近年来，随着人们低碳意识和可持续发展观念的加强，消费者开始推崇以植物基为主的多元化素食代餐。例如以豆蛋白类制成的“植物肉”、“人造肉”，这些肉的卖相与市面上的鸡肉、猪肉和牛肉几乎无二异，且口感逼真，又没有激素、胆固醇甚至是肉类时有的病菌等缺点。不仅深受素食主义者喜爱，且越来越受到追求健康、功能的当代消费者的关注。
凭借K-POP和K-Beauty风靡全球的韩国品牌近来也开始将“魔爪”伸向素食领域。
近年来，随着人们低碳意识和可持续发展观念的加强，消费者开始推崇以植物基为主的多元化素食代餐。例如以豆蛋白类制成的“植物肉”、“人造肉”，这些肉的卖相与市面上的鸡肉、猪肉和牛肉几乎无二异，且口感逼真，又没有激素、胆固醇甚至是肉类时有的病菌等缺点。不仅深受素食主义者喜爱，且越来越受到追求健康、功能的当代消费者的关注。
