品牌方舟获悉，全球首家人造蜂蜜品牌MeliBio宣布获得220万美元Pre-A轮融资。
MeliBio是一家美国人造蜂蜜研发商，利用一项基于精密发酵、合成生物学和植物科学的专利技术，采用蜂蜜中天然存在的植物成分，生产在分子层面上与天然蜂蜜完全相同的合成蜂蜜，并且最大限度还原了传统蜂蜜的口感和质地，同时保证了安全性和营养成分，可作为1:1蜂蜜替代品用于任何烹饪料理。
近日MeliBio与有机食品领导者Narayan Foods达成合作，将进驻75000家欧洲零售店。Narayan将以自有品牌Better Foodie的名义销售MeliBio的人造蜂蜜，首批产品预计将于2023年初发货。
据MeliBio称，整个欧洲零售领域对植物基蜂蜜表现出了强大的兴趣。当前的替代蛋白质公司大多专注于肉类和奶制品替代品，替代蜂蜜在市面上仍是一片空白。MeliBio将利用其先进技术和Narayan Foods的运营能力将人造蜂蜜推向市场。
当前全球蜂蜜市场价值100亿美元，但面临诸多挑战。多年来，生物多样性专家一直对由于栖息地破坏、过度使用有毒农药和恶劣气候导致蜜蜂数量急剧下降发出警告。根据粮食及农业组织(FAO)的数据，蜜蜂负责了世界三分之一的农作物授粉工作，为全球粮食生产贡献了2350亿美元~5770亿美元。
因此，蜂蜜行业非常容易受到价格波动、产量下降和供应链不稳定的影响。相比之下，MeliBio的植物基蜂蜜不受蜜蜂的生长环境影响，可依靠技术持续提供高品质、高效率的生产。
今年3月，MeliBio完成了570万美元的天使轮融资。迄今为止，MeliBio的融资总额已达940万美元。
Narayan Foods创始人兼首席执行官MarioBrumat表示：“作为食品创新公司，Narayan Foods一直在寻找能够彻底颠覆市场的新型可持续产品。在品尝过与真蜂蜜无异的MeliBio人造蜂蜜后，我们就知道它一定能为蜂蜜市场带来一场革新。”
Collaborative Fund创始人CraigShapiro：“传统的蜂蜜行业是不可持续的，近年来蜜蜂数量急剧下降，粮食和农业系统遭到严重破坏。很高兴遇到MeliBio团队，他们创造了一种同时更健康、更美味和可持续的蜂蜜。”
MeliBio发言人表示：“我们生于盛产优质蜂蜜的塞尔维亚，并在此开启了我的职业生涯。很高兴能够与欧洲鼎鼎有名的食品生产商Narayan Foods合作，将MeliBio蜂蜜带向每一个欧洲家庭，同时也非常感谢所有投资者对我们的信任与认可。”
小编✎Irene/品牌方舟
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