波兰共和国(波兰语：Rzeczpospolita Polska，英语：The Republic Of Poland)，简称波兰(Poland)，是一个位于中欧，由16个省组成的民主共和制国家。
波兰人由于受地理环境的影响，食俗上与其他东欧国家近似。日常用餐以西餐为主，也喜欢吃中餐，而且饭量也较大。
波兰有95%以上的居民信奉天主教，禁忌也有不少，天主教徒每星期五不吃猪肉。(据说，星期五是耶稣被钉死在十字架的受难日，因此，按规定每年复活节前的星期五为“受难节”)
波兰人就餐的席位忌单数，尤其忌讳13人同桌，也忌讳在13日、星期五举行任何礼仪性活动。
他们有个独特的分菜习惯，凡碰到吃整只鸡、鸭、鹅时，他们总愿意让餐桌旁最年轻的女主人动手分割，并一一送到客人的盘里，然后一起吃。
波兰人在饮食上不喜欢吃虾、蟹和海味品;对酸黄瓜及清蒸做法的食品也不太爱吃。
主要进出口产品：
进口产品：
石油、汽车、钢铁、合成材料及工业成品油等。
出口产品：
汽车、内燃机、橡胶制品、铝制品、农产品等。
