人们认为，在线购买食物可以减少 心理感觉 实际拥有的食物，最终将使人们更容易浪费食物。 一项针对以下方面的新研究表明了这一点： 在线零售商。
食物浪费 对于食品行业的消费者和人们来说，这都是一个主要问题。 根据一些研究，美国每年浪费超过50万公斤的食物，其中大多数食物都是营养食品，例如水果，蔬菜，牛奶和穀物。
根据Veronica Ilyuk博士的这项新研究，在线食品购买量的增加可能会使这个问题更加严重。 霍夫斯特拉大学。 “在传统商店中，顾客将更多的精力和时间投入到购买中，通过手工选择要购买的所有商品，或者至少可以感知到； 在在线环境中，与购买产品有关的大部分工作都转移给了另一个人（您可以说是商店的员工）。
在线购物的这种便利性（减少的工作量）显示出对拥有心理的负面影响（表现在承担责任的假设上，以及浪费购买的负面影响），并增加了客户的担忧行为： 食物浪费``伊柳克博士解释说。
伊柳克博士的分析 建议在线零售商应考虑其商业模式对顾客对食物垃圾态度的影响，该研究的实证分析表明，在线购物对消费者的看法具有负面影响，从而引导顾客减少工作量，减少他们的心理拥有食物的经验，使他们更容易浪费食物。
